Biscotti al limone di Rudy

250 burro pomata 25 buccia di limone grattugiata 250 zucchero 2 tuorli ed un uovo 25 g miele 550 farina debole setacciata lavorare come la frolla ed infornare subito. pennellare con uovo e miele, poi glassare con zucchero semolato cuocere a 190° VA per 7-8 minuti quando prendono colore togliere. Non sfogano durante la cottura.